Trojfarebný smotanový sen

Sladučké jahody majú teraz svoju sezónu a keďže nám dnes tak pekne zrejú v záhradkach, na balkónoch, či v supermarketoch, bola by škoda neupiecť si z nich nejaký chutný zákusok. Dnes Vám prinášame chutný smotanový sen...

Suroviny:

Tmavé cesto:

• vajíčka 4ks
• 1 hrnček kryšt. cukru
• 1/2 hrčeka oleja
• 1 hrnček mlieka
• 2 hrčeky polohrubej múky
• citrónová kôra z jedného citróna
• 1pl kakaa

Biele cesto:

• 500g mäkkého tvarohu
• 1 hrnček kryšt. cukru
• 2 vajíčka
• 1 hrnček mlieka
• 1 ks vanilkového pudingu

Ostatné suroviny:

• 2 jahodové kompóty
• 300ml smotany
• 250ml smotany na šľahanie
• 1-2pl práškového cukru

Príprava na 30x40 cm plech

Pripravíme si dve mysky na dve cestá. Tmavé cesto urobíme nasledovne. Vyšľaháme celé vajcia s cukrom do peny. Pridáme olej, citornovú kôru, mlieko a dobre prešľaháme. Odstavíme bokom. Pri svetlom ceste postupujeme s vajíčkami a cukrom rovnako, ako pri tmavom, pridáme varoh, praskový puding a mlieko. Cesto premiešame, ale bude riedke, no neľakajte sa, je tak v poriadku. Do hnedého cesta ešte pridáme preosiatu múku s preosiatym kakaom a práškom do pečiva. Na vymastený a múkou vysypaný plech nalejeme 1/2 tmavého cesta a celé svetlé cesto. Poukladáme ovocie a nakoniec vylejeme zvyšok tmavého cesta. Pečieme vo vopred predohriatej rúre na 180°, asi na 35-40 minút. Smotanu zmiešame s práškovým cukrom. Šľahačkovú smotanu vyšľaháme a opatrne vmiešame do pochúťkovej. Túto masu natrieme na vychladený zákusok. Podľa gusta posypeme kakaom, či kávou. Držíme v chladničke.

Dobrú chuť prajeme.

Vaše