10. septembra 2014

Diétna paradajkovo-cuketová bomba

Máte plnú záhradu paradajok a cukiet, alebo sa vám len páčia na regáloch v obchodoch? Nebaví vás však konzumovať ich klasicky? Zapečte ich spolu! Tento recept je zdravý, diétny, ale pri tom výdatný a lacný. 


Prísady:
1 veľká cuketa, nakrájaná na plátky
2-3 paradajky, nakrájané na okrúhle plátky
2 šalotky, nakrájané
1 lyžica extra panenského olivového oleja
1 lyžica 82% masla
1/2 šálky strúhaného syra Parmezán
Soľ a korenie

Postup prípravy: 
Predhrejte rúru. Na malej panvici na miernom ohni osmažíme šalotku na olivovom oleji. Smažíme asi 5 minúť, kým šalotka nezmäkne. Šalotku rovnomerne rozložíme po spodku zapekacej misy. Položte na ňu plátky cukety a paradajok so striedavým vzorom. Na vrch dáme maslo, osolíme, okoreníme a posypeme parmezánom. Pečieme asi 15 minút.

Zdroj: http://www.sheknows.com/food-and-recipes/articles/1047959/zucchini-tomato-parmesan-gratin-recipe

Prajeme dobrú chuť!